(沖縄県)沖縄そば

沖縄でそばといえば、沖縄そば。
何回か食べたが、本土のそばとは違う。それもそのはず、そば粉は使われておらず、小麦粉で作られている。
色々なバラエティーがあり、またスーパーでは沖縄そばのカップ麺も売られている。
近くのスーパーに、沖縄そば屋と讃岐うどんの「はなまるうどん」が並んでいる。見た感じでは「花まるうどん」の方がお客さんが多いように見える。
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